Torta fría de limón

                      

                            Torta fría de limón 

 El limón es  rico en minerales, sobre todo en potasio, y también contiene calcio, magnesio, cloro,azufre, fósforo y otros en menor cantidad. En cuanto a las vitaminas, la característica principal de limón es su elevado aporte de vitamina C, además de pequeñas cantidades de vitaminas A, B₁, B₂ y B_{3 sin mas que añadir  acá les dejo la receta de hoy.}

•  Ingredientes 
•  Para la masa
• 200grs. de galletas 
• 100grs. de margarina (no mantequilla)
• 1 cucharada de azúcar
• 2 cucharadas de canela 

• para la  crema 
• 1 tarro pequeño de leche condensada 
• 250 grs. de nata
• 2 limones

• preparación 
• Rallar muy finas las galletas y mezclar con la margarina, previamente derretida, el azúcar y la canela  obteniendo una masa  homogénea .
• Untar  bien el interior de  un molde con margarina y añadir la masa anterior sin manchar las paredes.
• Aparte en un  cuenco verter la leche condensada y mezclar con el zumo de los 2 limones y la ralladura de uno de ellos.
• Mezclar la nata con la leche condensada y el limón.
• Agregarla crema en el molde y meter en el refrigerador donde deberá dejarse al menos 2 horas para que enfrié bien.
• Una vez que  se vaya a comer sacar del  refrigerador y des moldar  rápidamente ya que si se deja un tiempo no se des molda bien, pues debe estar muy fría para que ello se  haga en las mejores condiciones.