Flan de queso
Origen del flan. Varios siglos antes del nacimiento de Cristo, los huevos eran ingredientes esenciales en muchas recetas. ... Entonces surgió el "flado" (torta, objeto plano, en latín) de huevos cuajados en versiones saladas y dulces, con pescado, verduras y también frutas, queso y miel.
- Ingredientes
- 1 Lata de leche condensada
- 1 Lata de leche evaporada
- 1 Paquete de queso crema
- 4 Huevo
- Esencia de vainilla al gusto
- 125 gr de sustituto de azúcar
- preparación
- 1. licua por cinco minutos la leche condensada, la evaporada, el queso crema , los huevos y la esencia de vainilla; reserva.
- 2. vacía el azúcar en una flanera, colócala sobre el fuego hasta obtener un caramelo; ladea la flanera para que el caramelo quede distribuido por todo el molde.
- 3. vierte la mezcla sobre el molde y hornea a baño maria durante una hora 25 minutos.
- 4. deja enfriar y refrigera durante 30 minutos
- 5. desmoldea y sirve
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