Pollo a la coca-cola

Pollo a la coca-cola

• Ingredientes

1 pollo entero 1 cebolla Una cabeza de ajo pequeña 1 1/4 taza de coca-cola 100 gr de harina de trigo Sal al gusto 1/2 taza de aceite Dos cucharaditas de salsa Bbq

Preparación Se retira la piel del pollo, lo picamos en piezas pequeñas lo colocamos en una taza le echamos la sal, la harina de trigo la dejamos reposar 15 minutos y luego se sella el pollo (se pasa por aceite caliente para sellar el pollo), posteriormente se pica la cebolla en cuadritos se Macha el ajo, en el aceite donde se selló el pollo se sofríen estos ingredientes a fuego lento hasta que se Doré la cebolla cuando este lista se incorpora el pollo se cocinan de esta manera por 5 minutos más y colocamos la Coca-Cola y la salsa BBQ y dejamos cocinar por 30 minutos más moviendo constantemente hasta que merme un poco la salsa.

Y listo para servir

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