Papas rellenas con camarones
- Las papas son una de
las fuentes más abundantes de vitaminas B, especialmente la vitamina B6 o
pirido1xina, tiamina, niacina, ácido pantoténico y folato. También es una
excelente fuente de minerales como manganeso, fósforo, cobre, potasio, magnesio
y hierro.
- Cabe destacar que existe miles de platos que podemos realizar con papas como el que hoy les traemos sin mas que
decir aquí la receta.
- Ingrediente
- 1 pepino
- 5 cucharadas de yogur
- 1cda. De cilantro fresco picado
- Sal y pimienta negra
- 300 grs. De camarones limpios y cocinados
- Preparación
- Ralla el pepino y
eliminar el exceso de liquido escurriendo en un papel aBsorbente de cocina.
- Añadir el yogur, el cilantro, sazonar con sal y pimienta.
- Agregar los camarones y mezclar en la salsa de yogur.
- Colocar un poco de esta mescla encima de la papa .
- Y a servir.
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