Flan de Yogur

El Yogur   Es un alimento muy nutritivo  que contiene muchos beneficios ya sea que se utilice para tratamientos de belleza o en la cocina, a pecar de que el yogur es un derivado de la leche   es mucho mas fácil de digerir que la misma  y  Contiene  proteínas, calcio, vitamina B, A, D y grasa, y tiene en mínimas cantidades lactosa. El  yogur es utilizado en diversas tesaras  Como la que hoy les traemos.

                             Flan de Yogur 

Ingredientes 

150grs. de azúcar

75grs. de agua

3 Huevos

2 Yogures naturales 

Canela o ralladura de limón



Preparación

Poner en un sartén el agua con azúcar , calentar y poco a poco el almíbar se ira transformando en caramelo, cuando tenga un  tono marrón y humee ya estará listo para  verter sobre las flaneras.

se enfría revolviendo bien, y así se añaden los huevos poco a poco y la canela o la ralladura.

luego se añaden los yogures y se mezcla bien

llevar al molde previamente caramelizado, el molde que contiene la mezcla se coloca en una olla con agua para cocinar en baño maría   durante (40minutos a 180°C).

transcurrido el tiempo se saca del horno  se deja enfriar a temperatura ambiente  y queda listo para servir.